Sate karang

Bahan:

• 500 gr daging sapi has dalam, potong-potong kecil
• 5 sdm kecap manis

 Bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 2 cm lengkuas muda
• 1 cm kencur
• 2 sdt air asam jawa
• 2 sdt kaldu sapi bubuk
• 1 sdt garam
• 50 ml minyak goreng

 Bahan oles:

• Kecap manis dan margarin secukupnya

 Cara membuat:

1. Campur bumbu halus dengan kecap, hingga rata. Masukkan daging.
2. Aduk rata, remas-remas, masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam. Atau bila ingin lebih meresap diamkan semalaman di kulkas.
3. Bakar sate hingga matang sambil sesekali dioles dengan bahan olesan.

Bagikan Artikel ini