Sop Kaki Sapi Kuah Bening

 Bahan:

• 800 gram kaki sapi
• 2 liter air bersih
• 2 sdm garam, 1 sdt lada bubuk, 1 sdm kaldu sapi bubuk
• Potongan wortel dan kentang (opsional)

Bumbu tumis:

• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 butir bawang bombay, iris tipis

Cara Membuat:

1. Rebus kaki sapi dan buang kotoran yang mengapung di permukaan air.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan tumisan ke dalam rebusan kaki sapi.
4. Masukkan sayuran jika digunakan, lalu bumbui dengan garam dan lada.
5. Masak sampai semuanya matang dan sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini