Sop Kaki Sapi Rempah Jahe dan Kapulaga

 Bahan:

• 1 kg kaki sapi
• 3 butir kapulaga
• 1 ruas jahe geprek
• 2 sdm bawang putih cincang
• 1 batang kayu manis, 2 butir cengkeh

Cara Membuat:

1. Rebus kaki sapi dengan jahe dan kapulaga hingga empuk.
2. Tumis bawang putih dan rempah lainnya hingga harum.
3. Tambahkan tumisan ke dalam rebusan kaki sapi.
4. Didihkan kembali hingga kuah meresap dan harum.
5. Sajikan dengan taburan daun bawang, bawang goreng, dan sambal rawit.

Bagikan Artikel ini