Sayur asem nangka

Bahan:

• - 1/4 kg nangka muda (lebih muda lebih baik)
• - 5 helai kacang panjang
• - daun so
• - 3 siung bawang merah
• - 1 buah tomat apel ukuran sedang
• - 3 buah cabai rawit merah
• - 1 liter air
• - garam
• - kaldu bubuk
• - bawang merah goreng

Cara Membuat:

1. - Nangka dipotong kecil-kecil setebal 1 cm, rebus dengan air secukupnya sampai empuk, buang airnya, tiriskan nangkanya.
2. - Iris tipis bawang merah, potong cabeai, potong kotak kecil tomat.
3. - Rebus kembali nangka dalam 1 liter air sampai empuk, masukkan bawang merah, cabai, tomat, kacang panjang, garam dan kaldu bubuk. - Setelah itu masukan daun so, matang cicipi dan angkat.

Bagikan Artikel ini