Bumbu ketumbar

Bahan:

• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• 2 ruas kunyit

Bumbu lainnya:

• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdm kaldu jamur
• 2 sdm ketumbar sangrai, ulek kasar
• Tepung maizena

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu, masukkan ke dalam wadah yang berisi ayam.
2. Masukkan tepung maizena, kemudian ketumbar sangrai yang sudah diulek kasar.
3. Remas-remas ayam agar semua bumbunya tercampur rata dan meresap ke dalam ayam.
4. Diamkan ayam di dalam kulkas selama minimal 1 jam sebelum digoreng.

Bagikan Artikel ini