Cireng nasi sederhana

Bahan:

• 200 gr nasi sisa
• 50-70 ml air sesuaikan dengan kondisi nasinya
• 2 siung bawang putih haluskan
• Garam, merica, dan penyedap rasa
• 5 sdm penuh tepung kanji atau tapioka
• Minyak untuk menggoreng
• Pelengkap sambal kecap

Cara membuat:

1. Satukan nasi dengan air dan bawang putih. Aduk rata, tekan-tekan, masukkan garam, merica, dan penyedap rasa, aduk rata.
2. Masukkan tepung kanji, aduk atau uleni sampai tercampur rata semuanya.
3. Balur tangan dengan tepung. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat, pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.
4. Panaskan minyak. Goreng cireng sampai matang. Sajikan dengan saus sambal.

Bagikan Artikel ini