Mie goreng nyemek daging sapi

Bahan:

• Telur
• Bawang merah dan putih, cincang halus
• Cabai
• Tomat
• Air
• Mie telur
• Kecap dan saus sambal
• Kaldu jamur, merica, dan gula
• Daging sapi slice atau iris

Cara membuat:

1. Panggang daging sapi di atas teflon tanpa minyak. Saat sudah hampir matang, taburi dengan kaldu jamur dan merica sedikit saja.
2. Masak daging sambil dibolak-balik sampai matang dan agak krispi. Kemudian angkat.
3. Masak telur di atas teflon, buat orak-arik. Saat telur matang, baru masukkan bawang merah dan putih. Aduk dan tunggu hingga harum.
4. Masukkan cabai dan tomat, aduk sebentar. Kemudian tuangkan 1 mangkuk air, tunggu hingga air agak panas, baru masukkan mie.
5. Rebus hingga mie matang dan kenyal.
6. Bumbui dengan kaldu, merica, gula, kecap, serta saus sambal. Aduk rata dan koreksi rasa.
7. Masak hingga kuahnya nyemek.
8. Angkat dan sajikan dengan topping daging.

Bagikan Artikel ini