Nasi liwet
Selasa, September 16, 2025
Tulis Komentar
Bahan:
- 4 cup magicom beras
- 2 batang sereh, geprek
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Cabai rawit utuh secukupnya
- 1 papan petai kupas
- Teri medan secukupnya, digoreng kering
- Garam, air, minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu iris:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting iris serong
Cara membuat:
- Cuci beras sampai bersih lalu tiriskan, tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, sereh, aduk rata, masak sampai bumbu layu.
- Siapkan wajan masukkan beras, air secukupnya, bumbu tumis, garam aduk rata. Koreksi rasa. Masak atau aroni sampai air menyusut.
- Siapkan dandang atau kukusan, tuang air secukupnya masukkan nasi yang diaroni lalu kukus, masak sampai setengah matang lalu aduk supaya matangnya merata, masukkan cabai utuh, petai, taburi dengan teri asin.
- Masak sampai nasi matang. Sajikan dengan sambal, lalapan sesuai selera.
Belum ada Komentar untuk "Nasi liwet"
Posting Komentar