Puding Lumut Gula Merah

Bahan puding lumut:

• 150 gr gula merah
• 100 ml santan kental instan
• 500 ml air
• 1 bungkus agar plain
• 1/2 sdt garam
• 2 butir telur kocok lepas

Bahan puding margarin:

• 100 gr gula pasir
• 1 bungkus SKM
• 1 bungkus agar plain
• 1 sdt essence vanila
• 100 gr margarin
• 500 ml air

Cara membuat:

1. Campur semua bahan puding lumut, aduk rata, saring.
2. Masak puding hingga mendidih. Kalau mau lumutnya kecil-kecil halus, sering diaduk. Kalau mau lumutnya besar-besar, jangan terlalu diaduk. Lumutnya akan terbentuk sendiri nanti saat mendidih.
3. Begitu juga puding margarin, setelah puding lumut sudah set tusuk-tusuk dengan garpu dan tuang puding margarinnya. Tunggu dingin dan set lalu masukan ke dalam lemari es.
4. Jika sudah keluarkan dari kulkas dan siap untuk dinikmati.

Bagikan Artikel ini