Timun Masak Telur Kuah Gurih

 

bahan:

• 1 buah timun muda (bisa diganti dengan gambas)
• 2 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih
• 200 ml air
• Sedikit garam
• Kaldu bubuk secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Kupas kulit timun sesuai selera, lalu cuci bersih dan potong-potong sesuai keinginan.
2. Cincang halus bawang putih, tumis dengan sedikit minyak dan garam agar aromanya makin harum.
3. Masukkan irisan timun ke dalam tumisan bawang, oseng sebentar, lalu tuangkan air dan tambahkan kaldu bubuk.
4. Tunggu hingga air sedikit mendidih, lalu pecahkan telur langsung ke dalam masakan.
5. Aduk telur secara perlahan hingga kuah sedikit menyusut, lalu matikan api dan sajikan bersama nasi hangat.

Durasi: 10 Menit

Porsi: 2 Orang

Bagikan Artikel ini