Ubi Goreng Tepung

Bahan

• 2 buah ubi cilembu
• 50 gr tepung pati jagung
• 2 sdm bubuk barbeque
• Air (untuk merendam)

Bahan Adonan

• 100 gr tepung serbaguna
• 5 sdm tepung pati jagung
• 1 sdt bawang putih bubuk
• ½ sdt baking powder
• 1 sdt garam
• ½ sdt AJI-NO-MOTO®
• 300 ml air dingin

Cara Membuat

1. Potong ubi cilembu menjadi stick lalu rendam dengan air, sisihkan.
2. Campurkan semua bahan adonan basah dan AJI-NO-MOTO® kedalam wadah, aduk hingga merata.
3. Balurkan ubi ke tepung jagung hingga merata, lalu masukkan ke adonan basah.
4. Goreng ubi hingga kecokelatan, tiriskan.
5. Setelah matang, lalu taburi dengan bubuk barbeque.
6. Sajikan.

Bagikan Artikel ini