Ikan Dori Goreng

Bahan

• 500 gram dori fillet, potong-potong
• 1 sachet Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 10 gram wijen sangrai
• Minyak sayur 1 liter

Bahan Saus

• 1 sdm margarin 1/2 bawang bombay, iris panjang
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 sachet SAORI® Saus Mentega
• ½ sdt merica bubuk
• ¼ sdt gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris serong 100 ml air

Cara Membuat

1. Lumuri ikan dori dengan air jeruk nipis, lalu tutupi ikan dengan Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna, lalu goreng hingga kering. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum, SAORI® Saus Mentega, gula dan merica, aduk rata, lalu tambahkan daun bawang cincang.
3. Tuang saus mentega di atas dori goreng, taburi biji wijen panggang.
4. Sajikan panas

Bagikan Artikel ini