Tumis buncis telur puyuh

Bahan:

• 25 butir telur puyuh
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Cabai merah, haluskan
• 250 gr buncis
• Air secukupnya
• Garam
• Kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Rebus telur puyuh hingga matang, lalu goreng hingga sedikit berkulit. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan sedikit berubah warna.
3. Masukkan cabai dan tumis sebentar.
4. Masukkan buncis yang sudah diiris serong dan campur rata.
5. Tambahkan air dan masak hingga buncis hampir matang.
6. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu campur rata.
7. Masukkan telur puyuh yang sudah digoreng sebelumnya dan masak sebentar.

Bagikan Artikel ini