Nasi Kuning Gurih dan Ayam Goreng

Bahan - Bahan :

Nasi Kuning Gurih :

• 500 gram Beras
• 400 ml Santan
• 2 sdt Garam
• 1 batang Serai
• 2 lembar Daun Jeruk
• 2 lembar Daun Salam
• 2 ruas Kunyit

Ayam Goreng :

• 1/2 kg Daging Ayam
• 5 buah Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 1/2 sdm Ketumbar
• 2 butir Kemiri
• 1 ruas Kunyit
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Gula Pasir
• Secukupnya Kaldu Bubuk
• Secukupnya FILMA MINYAK GORENG

Pelengkap :

1. Secukupnya Timun
2. Secukupnya Tomat
3. Secukupnya Daun Kemangi
4. Secukupnya Sambal kacang tanah dan teri
5. Secukupnya Air

Cara Membuat :

1. Cuci beras, tiriskan airnya. Parut kunyit, kemudian diperas (tambahkan dengan 5 sdm air, lalu diperas dan saring). Masak beras dengan menggunakan rice cooker, Masukkan air kunyit, santan, garam, serai yang di geprek, daun jeruk dan daun salam. Masak sampai matang.
2. Cuci bersih ayam, potong-potong. Haluskan bumbu ayam, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan kunyit.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan Filma Minyak Goreng sampai harum, masukkan ayam, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tambahkan air, masak sampai daging ayam matang dan air menyusut. Angkat.
4. Panaskan Filma Minyak Goreng, goreng ayam sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan.
5. Susun di piring Nasi Kuning Gurih dan Ayam Goreng beserta bahan pelengkap.
6. Sajikan

Selamat Mencoba

Sumber :https://sukamasak.com/resep/2016/08/nasi-kuning-gurih-dan-ayam-goreng

Bagikan Artikel ini