UDANG GULUNG GORENG

Bahan - Bahan :

• 4 lembar Kulit Lumpia

Bahan Isi: :

• 100 gr udang, dicincang halus
• 50 gr ayam giling
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 butir telur
• 30 ml air es
• 50 gr tepung sagu
• 2 siung bawang putih
• Bahan Lainnya : FILMA MINYAK GORENG

Cara Membuat :

1. Haluskan Bahan isi dan bumbu halus dengan menggunakan food processor, jadinya agak lembek ya. Jangan kuatir nanti jadinya adonan akan mengembang ketika di kukus
2. Isikan bahan isi dalam kulit lumbia dan gulung, lalu hasil gulungan masukkan sekali lagi ke dalam kulit lumpia baru gulung dengan ditambahkan bahan isi, jadi dua kali gulung ya, semoga bisa dimengerti
3. Kukus kulit lumpia yang sudah di isi, untuk adonan ini jadinya 2 buah gulungan kulit lumpia. Kukus hingga matang ya
4. Setelah matang, dinginkan, potong serong kemudian goreng hingga kecoklatan
5. Udang Gulung Goreng siap untuk disajikan selagi hangat.

Selamat Mencoba

Sumber :https://sukamasak.com/resep/2016/12/udang-gulung-goreng

Bagikan Artikel ini