Es Kopyor Durian

BAHAN - BAHAN :

• 30 gr SASA Santan Bubuk
• 600 ml air
• 1 bungkus agar-agar putih
• 50 gr gula pasir
• ½ sdt garam

Bahan Pelengkap :

• 1 buah daging durian
• 300 ml air kelapa muda
• 100 gr SASA Santan Bubuk
• 100 ml sirup gula merah
• 600 gr es serut

CARA MEMBUAT :

1. Kopyor: Tuang air ke dalam panci lalu tambahkan agar-agar, gula pasir dan garam, masak sambil diaduk hingga mendidih lalu taburi Sasa Santan Bubuk aduk rata angkat.
2. Tuang adonan sesendok demi sendok diatas bongkahan es batu hingga adonan membeku di es, lepaskan berlahan dengan garpu.
3. Penyajian, Atur dalam mangkok saji, durian dan kopyor. Tuang air kelapa muda lalu tambahkan es serut.beri taburan Sasa Santan Bubuk dan sirup gula merah Sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.kreasisasa.com/recipe-collection/es-kopyor-durian

Bagikan Artikel ini