Es Kue Goreng

BAHAN - BAHAN :

• 120 gr tepung hunkwe
• 120 gr gula pasir
• 480 ml air
• 1 bungkus SASA Santan Bubuk 23gr
• pewarna makanan merah dan hijau
• 5 lembar roti tawar
• 1 bungkus SASA Tepung Pisang Goreng 80gr
• 55 ml air
• minyak goreng

CARA MEMBUAT :

1. Campurkan tepung hunkwe, gula pasir dan air, aduk hingga rata.
2. Taburkan SASA Santan Bubuk, aduk rata, kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian, masing-masing diberi pewarna merah dan hijau.
3. Masak adonan merah hingga mengental, tuang ke loyang yg sudah dialas plastik tebal. Biarkan dingin.
4. Sementara menunggu dingin, masak adonan hijau hingga mengental dan meletup-letup kemudian tuang perlahan di atas adonan merah. Biarkan di suhu ruang selama kurang lebih 30 menit. Masukkan kulkas bagian bawah selama 30 menit, kemudian potong-potong. Bungkus es kue yang sudah dipotong dengan plastik, kemudian bekukan di freezer.
5. Siapkan roti tawar, giling dengan rolling pin hingga tipis, letakkan es kue di atasnya, lipat dan rekatkan dengan putih telur atau air matang.
6. Campurkan SASA Tepung Pisang Goreng dengan air, celupkan roti tawar.
7. Goreng es kue yang sudah dibungkus roti tawar di minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan. Buat kremesan dari sisa adonan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.kreasisasa.com/recipe-collection/es-kue-goreng

Bagikan Artikel ini