Ayam Bumbu Bali Yang Enak Dan Gurih

Bahan-bahan : 

• 1 ekor Ayam, kemudian anda potong-potong menjadi 20 bagian
• 1 cm Lengkuas, kemudian anda geprak
• 2 lembar Daun Salam
• 3 lembar Daun Jeruk
• 2 buah Tomat, kemudian masing-masing anda potong menjadi 8 bagian
• 2 sendok makan Kecap Manis

Bumbu yang dihaluskan :

• 7 buah Cabai Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 5 siung Bawang Merah
• 2 cm Jahe
• 3 butir Kemiri
• ½ sendok the Terasi yang sudah digoreng

 Cara membuat :

1. Pertama ayam yang telah dipotong anda bersihkan terlebih dahulu, kemudian anda berikan garam dan diamkan sebentar. Lalu anda goreng setengah matang, sisihkan.
2. Selanjutnya anda tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, kemudian anda masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis.
3. Setelah itu anda masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan masak hingga tomatnya hancur dan bumbu meresap kedalam ayamnya.
4. Angkat dan sajikan dengan nikmat.

Selamat Mencoba

sumber:https://www.menuresepmasakan.com/resep-masakan-ayam-bumbu-bali-yang-enak-dan-gurih/

Bagikan Artikel ini