Soto Kudus Asli Enak Dan Nikmat

Bahan-bahan : 

• 1 ekor Ayam Kampung, kemudian anda potong menjadi 4 bagian
• 3 butir Telur Rebus, kemudian anda potong serasi
• 100 gram Toge, kemudian anda seduh
• 2 sendok makan Daun Seledri yang sudah dirajang halus
• 2 sendok makan Bawang Putih, kemudian anda rajang dan digoreng
• 75 ml Kecap Manis
• 2 buah Jeruk Nipis, kemudian anda ambil airnya
• 2 batang Serai
• 1 ½ sendok teh Garam
• 1 sendok teh Gula
• 1 ½ liter Air
• Minyak Goreng secukupnya
• Nasi Putih secukupnya

Bumbu yang dihaluskan : 

• 6 buah Bawang Putih
• 6 siung Bawang Merah
• 1 sendok makan Ketumbar
• ½ sendok teh Jintan
• 6 butir Kemiri
• 3 cm Jahe

 Cara membuat: 

1. Pertama anda panaskan air kemudian anda rebus ayamnya dengan api kecil hingga air kaldunya harum dan ayamnya matang.
2. Lalu anda panaskan minyak goreng, dan anda tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang beserta serai.
3. Selanjutnya anda masukkan garam, gula dan juga bawang putih goreng kedalam rebusan ayam.
4. Anda masak terus hingga semua bumbunya meresap kedalam ayamnya, setelah itu anda angkat ayam dan anda suwir-suwirkan.
5. Letakkan nasi kedalam mangkuk saji, masukkan toge, telur, seledri, suwiran ayam, air jeruk dan sedikit kecap manis, lalu tuangkan kuah sotonya.
6. Sajikan dengan nikmat.

Selamat Mencoba

sumber:https://www.menuresepmasakan.com/resep-soto-kudus-asli-enak-dan-nikmat/

Bagikan Artikel ini