Ayam Goreng Balado Yang Enak Dan Gurih

Bahan-bahan : 

• 1 ekor Ayam, kemudian anda potong-potong menjadi 8 bagian
• 1 lembar Daun Salam
• 1 tangkai Serai, kemudian anda memarkan
• 2 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
• 500 ml Air

Bumbu halus yang dibutuhkan : 

• 5 butir Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 3 butir Kemiri
• 1 sendok teh Ketumbar
• 2 cm Jahe
• 1 sendok teh Garam

Bumbu balado : 

• 6 buah Cabai Merah
• 10 butir Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• ¼ sendok teh Garam
• 2 buah Asam Kandis

 Cara membuat ayam goreng balado yang enak dan gurih : 

1. Pertama anda rebus ayamnya terlebih dahulu, kemudian masukkan bumbu halusnya, daun salam, serai dan lengkuas. Anda masak hingga semua bumbu meresap.
2. Nah kemudian anda angkat, lalu ayamnya digoreng hingga kekuningan, angkat.

Cara membuat bumbu balado : 

1. Pertama anda tumbuk kasar cabai merah, bawang merah, bawang putih dan garam.
2. Kemudian anda tumis hingga layu dan tambahkan juga asam kandis.
3. Nah selanjutnya anda masukkan potongan ayam yang sudah digoreng tadi, lalu anda aduk sampai bumbunya merata.
4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Selamat Mencoba

sumber:https://www.menuresepmasakan.com/resep-ayam-goreng-balado-yang-enak/

Bagikan Artikel ini