Ayam Pop Yang Gurih

Bahan utama: 

• 1 ekor Ayam Kampung ukuran sedang

Bumbu yang dihaluskan: 

• 5 butir Bawang Merah
• 6 siung Bawang Putih
• ½ sendok Ketumbar
• ½ sendok Merica
• 800 ml Air Kelapa
• 3 cm Jahe, kemudian anda memarkan
• 2 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
• 2 lembar Daun Salam
• 2 lembar Daun Jeruk
• 1 sendok teh Garam
• 2 sendok makan Minyak Goreng
• 2 sendok makan Mentega

Bumbu untuk sambal : 

• 10 buah Cabai Merah Keriting
• 8 buah Cabai Rawit Merah
• 6 butir Bawang Merah, kemudian anda iris tipis
• 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
• 1 sendok makan Minyak Goreng Panas

 Cara membuat : 

1. Pertama anda potong ayamnya menjadi 4 bagian, kemudian anda singkirkan kulit dan lemaknya.
2. Kemudian anda campurkan ayam dengan air kelapa, dan semua bumbunya lalu anda rebus hingga ayamnya empuk dan air kelapanya habis, kemudian sisihkan.
3. Panaskan minyak dan mentega, anda goreng ayamnya sebentar kemudian angkat.
4. Lalu anda buatkan sambalnya, caranya yaitu anda haluskan cabai merah keriting dan cabai rawit, kemudian anda tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata. Siram dengan minyak goreng panas.
5. Nah sekarang silahkan anda sajikan ayam pop dengan sambalnya.

Selamat Mencoba

sumber:https://www.menuresepmasakan.com/resep-masakan-padang-ayam-pop-yang-gurih/

Bagikan Artikel ini