Kue mangkok
Minggu, Juli 07, 2019
Tulis Komentar
BAHAN:
- 175 ml air panas
- 1 sendok makan angkak
- 250 gram tepung beras
- 150 ml air
- 125 gram tape singkong, dihaluskan
- 150 gram gula pasir
- 75 gram tepung terigu
- 100 ml air mendidih
- 150 ml minuman bersoda warna putih (siap pakai)
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh pewarna merah
- 4 tetes pewarna kuning
CARA MEMBUAT:
- Seduh angkak dalam air panas lalu dinginkan. Aduk tepung beras, air, tape, gula pasir, dan setengah bagian air angkak.
- Uleni sambil dipukul-pukul selama 20 menit.
- Masukkan tepung terigu, sisa air angkak, dan pewarna merah. Aduk rata sambil sesekali dibanting. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil dikopyok-kopyok. Diamkan sampai dingin.
- Masukkan baking powder dan minuman bersoda lalu saring. Panaskan kukusan dan cetakan kue mangkuk besar yang telah diolesi minyak. Tuang adonan sampai 3/4 tinggi cetakan lalu kukus dengan api besar selama 20 menit.
Selamat Mencoba
Sumber:https://www.eresep.com/resep/kue-mangkok
Belum ada Komentar untuk "Kue mangkok"
Posting Komentar