Udang Saute Telur Asin

Bahan

• 500 gram udang besar, bersihkan
• 3 kuning telur asin kukus, haluskan
• 50 ml air
• ¼ sdt kaldu ayam bubuk
• 1 ½ margarin

Bumbu :

• 4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
• ¾ sdt merica bubuk
• ¼ sdt gula pasir
• 1 batang bunga bawang (belalo), iris 1 cm

Cara Membuat

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, air dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna.
3. Tambahkan kuning telur, merica, gula dan batang bunga bawang, aduk rata.
4. Masak hingga udang terbalut kuning telur dan matang. Angkat.
5. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/672/udang-saute-telur-asin/

Bagikan Artikel ini