Tempura Sayur Campur

Bahan

• 100 g wortel
• 100 g buncis
• 100 g daun kol
• 100 g tauge
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang daun seledri
• 500 ml minyak goreng

Adonan tepung:

• 100 g tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 200 ml air es
• ½ sdt kaldu instan bubuk
• ½ sdt merica bubuk
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdt garam.

Cara Membuat

1. Iris kasar wortel, buncis, dan daun kol. Campur dengan tauge, daun bawang iris, dan daun seledri iris. Sisihkan.
2. Adonan tepung: campur tepung terigu, tepung beras, air es, kaldu instan, merica bubuk, bawang putih parut, dan garam.
3. Campur sayuran dengan adonan tepung, aduk rata.
4. Sendoki adonan, lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat. Sajikan hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/594/tempura-sayur-campur/

Bagikan Artikel ini