Bakpia teflon

Bahan-bahan:

• - 380 gr terigu
• - 80 gr gula pasir
• - 75 gr mentega
• - 1/2 bks ragi instant
• - Sedikit garam
• - 180 ml air hangat

Cara membuat:

• - Campurkan terigu, gula pasir & ragi
• - Tuang air hangat, uleni sampai setengah kalis
• - Masukkan garam & mentega, uleni sampai kalis elastis
• - Bulatkan adonan, diamkan 1 jam
• - Kempiskan adonan, bagi2 adonan (aku 20 gr, jadinya agak mini).
• - Beri isian (aku pake isi kacang ijo) kemudian tutup & bulatkan. Diamkan kembali 30 menit
• - Panaskan teflon, jangan oles apapun. Panggang sambil agak ditekan. Balik sisi lainnya setelah agak kecoklatan.

Bahan isian kacang ijo:

• - 200 gr kacang ijo kupas, rendam 1 jam
• - 200 ml santan encer
• - 120 gr gula pasir
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt vanili bubuk
• - 2 lbr pandan

Cara membuat isi:

• - Kukus kacang ijo kupas selama 30 menit sampai matang
• - Blender dengan santan sampai halus
• - Campurkan semua bahan, masak dengan api kecil, aduk terus sampai kalis & bisa dipulung.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-kue-basah-kekinian-enak-dan-mudah-dibuat-190514w.html

Bagikan Artikel ini