Sop oyong soun

Bahan-bahan:

• - 3 buah oyong muda, kupas potong bulat
• - 2 buah wortel, potong-potong
• - 1 bungkus kecil soun seduh air panas
• - 10 buah bakso sapi
• - 10 buah telur puyuh kupas
• - 1 tangkai daun bawang, seledri potong kasar
• - Gula dan garam secukupnya
• - Kaldu bubuk secukupnya
• - Bawang goreng
• - 1,5 liter air

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang putih
• - 2 siung bawang merah
• - 1/2 sdt merica butiran

Cara membuat:

1. - Didihkan air di panci, masukan wortel, tumis bumbu halus hingga harum
2. - Masukan ke panci, aduk rata, beri gula, garam dan kaldu bubuk
3. - Setelah wortel empuk masukan telur puyuh, bakso dan oyong, aduk rata dan biarkan semua matang dan koreksi rasanya
4. - Jika rasa sudah pas, matikan api, masukan soun, daun bawang dan seledri, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/17-resep-sop-enak-dan-sederhana-menggugah-selera-190923p.html

Bagikan Artikel ini