Seblak seafood kuah pedas

Bahan:

• - 6 buah crab stick
• - 6 buah bakso ikan
• - 6 buah cikhua
• - 6 buah otak otak singapur
• - 1 butir telur
• - 2 genggam kerupuk
• - daun bawang
• - bawang goreng
• - 750 ml air
• - secukupnya garam
• - 1 sdt gula putih
• - 1 sdt merica
• - 2 sdm bubuk jamur

Bumbu halus:

• - secukupnya cabai rawit mercon
• - secukupnya cabai merah besar
• - 6 siung bawang putih
• - 10 siung bawang merah
• - 4 butir kemiri
• - sedikit kencur

Cara Membuat:

1. - Rendam kerupuk hingga lembut.
2. - Rebus crab stick, bakso, otak-otak, dan cikhua. Setelah itu tiriskan. Simpan air rebusan.
3. - Blender bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kencur, cabai.
4. - Panaskan minyak lalu masukan telur. Orak arik telur. Angkat sisihkan ditempat lain.
5. - Tumis bumbu yang telah dibelender sampai harum kemudian masukan air rebusan, garam, gula, bubuk jamur, kemudian masukan bahan isian.
6. - Tunggu hingga matang dan tes rasa.
7. - Tambahkan hiasan daun bawang dan bawang goreng, sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-cara-membuat-seblak-kuah-sederhana-enak-dan-mudah-dibuat-1909301.html

Bagikan Artikel ini