Udang saus padang

Bahan:

• - 300 gram udang segar, potong sungutnya, cuci bersih
• - 1/2 buah bawang bombai, potong kasar
• - 1 buah tomat, potong kasar
• - 1 sdm kecap manis
• - 1 sdt saus tiram
• - 3 sdm saus tomat
• - 2 lembar daun jeruk
• - Garam, gula dan lada bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• - 4 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 1 buah cabai merah
• - 1 cm jahe
• - 5 cabai keriting

Cara membuat:

1. - Didihkan air, beri sedikit garam, rebus udang sampai berubah warna, angkat, tiriskan.
2. - Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, bawang bombai, dan tomat, aduk sampai layu.
3. - Kemudian tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan lada bubuk, aduk rata.
4. - Tuangi sedikit air, aduk rata dan biarkan mendidih.
5. - Lalu masukkan udang, masak sambil diaduk sampai bumbu meresap.
6. - Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan sajikan segera.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-resep-makanan-yang-mengandung-protein-enak-dan-sehat-191031r.html

Bagikan Artikel ini