Sayur lodeh
Selasa, Februari 02, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- -10 buah terong bulat, potong jadi 4 bagian
- -500 ml santan cair
- -1 buah tahu kotak, potong dadu goreng setengah matang
- -air secukupnya
- -1 kotak tempe, potong dadu
Bumbu halus:
- -3 siung bawang putih
- -2 cm kunyit
- -1 batang serai, memarkan
- -5 siung bawang merah
- -2 butir kemiri
- -2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- -5 buah cabai rawit
- -1 ruas lengkuas, memarkan
- -2 lembar daun salam
- -garam, gula dan penyedap secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan garam. Tumis hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan dan jeruk. Tumis bumbu hingga matang.
- Masukkan terong hijau, tumis hingga agak layu bersama bumbu.
- Masukkan tahu dan tempe, aduk bersama bumbu. Tuang santan dan air secukupnya. Tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya.
- Masak hingga mendidih, terong lunak dan kuah mengental
Selamat Mencoba
Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-masakan-warteg-paling-favorit-lezat-dan-mudah-dibuat-200323u.html
Belum ada Komentar untuk "Sayur lodeh"
Posting Komentar