Kerang tempe cabai ijo

Bahan:

• - 250 gr kerang dara
• - 1 papan tempe
• - 1 batang serai
• - 2 lembar daun jeruk
• - 1 ikat daun bawang,iris
• - 1 sdm gula merah
• - garam, kaldu jamur secukupnya

Bumbu ulek kasar:

• - 1 ons rawit ijo
• - 4 siung bawang merah
• - 5 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Kerang dara rebus dengan garam, serai, jahe, dan daun salam, tiriskan. Kupas sebelah.
2. Tempe iris tipis, lalu goreng setengah matang, sisihkan.
3. Tumis bumbu kasar, daun bawang, daun jeruk dan serai. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu jamur secukupnya.
4. Masukkan kerang dan tempe, aduk sampai tercampur rata. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-olahan-lombok-ijo-enak-pedas-praktis-menggugah-selera-200709z.html#

Bagikan Artikel ini