Sapo Tahu Sayur

Bahan:

• - 1 buah tahu telur
• - 5 butir bakso sapi, iris
• - 1 buah wortel
• - 3 lembar sawi putih
• - 1 bonggol brokoli, potong perkuntum
• - 3 buah jagung putren, belah, potong panjang
• - 1 batang daun bawang, rajang
• - 2 siung bawang putih, geprek
• - 1/4 buah bawang bombay, cincang
• - Secukupnya garam
• - 1/2 sdt gula pasir
• - 1/4 sdt merica bubuk
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdt kecap ikan
• - 1 sdt minyak wijen
• - Secukupnya air
• - 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
• - Minyak goreng

Cara membuat:

1. Potong-potong tahu, goreng sampai berkulit.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan bakso, tumis sebentar.
3. Masukkan wortel dan jagung putren, tumis sampai layu. Masukkan air, masak sampai setengah matang.
4. Tambahkan sawi putih dan brokoli, kemudian bumbui dengan garam gula merica saus tiram dan kecap ikan. Masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
5. Masukkan larutan maizena, minyak wijen, dan daun bawang, aduk rata, masak sampai mengental dan meletup-letup.
6. Tes rasa, sajikan selagi hangat.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-sapo-tahu-enak-sehat-dan-mudah-dibuat-200724l.html

Bagikan Artikel ini