Patin Bumbu Pedas

Bahan:

• - 1 ekor ikan patin
• - 1 bawang putih
• - 1 ruas jahe
• - Secukupnya garam
• - Minyak goreng

Bahan bumbu pedas:

• - 2 siung bawang putih
• - 3 siung bawang merah
• - 5 cabe rawit
• - 2 cabe merah besar
• - 2 sdm saos tomat
• - Secukupnya air jeruk nipis
• - Secukupnya gula, garam dan lada bubuk

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan patin, bumbui dengan bawang putih, jahe dan garam yang sudah dihaluskan. Diamkan 15 menit, lalu goreng dan sisihkan.
2. Untuk bumbu pedas, haluskan bawang putih, merah, cabe raeit dan besar, lalu tumis smpai harum, tambahkan saos tomat, air jeruk nipis, gula, garam dan lada. Aduk rata, tmbahkan sdikit air.
3. Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk lagi, masak sampai bumbu meresap.
4. Siap disajikan.

 Selamat mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-olahan-ikan-patin-enak-lembut-dan-gurih-2008120.html

Bagikan Artikel ini