Perkedel jagung

Bahan:

• - 2 buah jagung manis, pipil
• - 2 butir telur
• - 3 sdm tepung terigu
• - 1 batang daun bawang
• - 1 batang seledri
• - garam secukupnya
• - 1/4 sdt kaldu bubuk

Bumbu halus:

• - 2 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 1/2 sdt merica
• - 1 sdm ketumbar

Cara membuat:

1. Ulek semua bumbu halus di cobek yang besar hingga halus. Masukkan jagung pipil, ulek kasar jagung.
2. Pindahkan dalam wadah, masukkan telur, irisan daun bawang seledri, garam, dan kaldu bubuk,aduk rata.
3. Masukkan terigu, aduk kembali. Jika adonan terlalu encer bisa ditambahkan tepung sedikit-sedikit.
4. Goreng adonan dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Sajikan hangat.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-perkedel-berbagai-bahan-enak-gurih-dan-mudah-dibuat-200828f.html

Bagikan Artikel ini