Siomay tempe

Bahan:

• - 2 sdm tepung kanji
• - air secukupnya
• - 8 sdm tepung terigu
• - Garam secukupnya

Bahan isian:

• - 2 siung bawang putih
• - 4 buah tempe daun
• - Merica/lada bubuk
• - 1 sdm tepung terigu
• - Garam
• - Penyedap rasa
• - 1/2 sdm tepung kanji

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan. Buat bahan isian terlebih dahulu.
2. Didihkan air.
3. Kupas tempe. Rebus selama 7 menit atau sampai empuk. Angkat dan tiriskan tempe.
4. Haluskan lada, bawang putih, garam, dan penyedap rasa.
5. Campur tepung kanji, terigu, dan bumbu yang sudah dihaluskan ke tempe, lalu haluskan hingga rata. Sisihkan.
6. Buat bahan kulitnya. Masukkan tepung terigu, kanji, garam sedikit, dan air secukupnya. Uleni hingga kalis. Diamkan sebentar.
7. Siapkan panci kukusan.
8. Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan. Beri bahan isian di atasnya, lalu bentuk sesuai selera.
9. Kukus siomay hingga matang.

Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-kreasi-siomay-aneka-bahan-enak-dan-praktis-200817u.html

Bagikan Artikel ini