Bagelen hainan bread

Bahan:

• - 300 gr tepung cakra
• - 195 gr air
• - 6 gr ragi
• - 25 gr gula
• - 6 gr garam
• - 18 gr margarin

Cara membuat:

1. - Campur semua bahan kering, kecuali garam.
2. - Masukkan air, aduk hingga dicampur.
3. - Tambahkan margarin dan garam. Aduk hingga kalis. Diamkan 1jam.
4. - Kempiskan dan bagi adonan menjadi dua (roti akan pendek, cocok dijadikan garlic bread atau bagelen).
5. - Jika tidak dibagi, maka akan menjadi roti tawar biasa.
6. - Diamkan lagi 20 menit.
7. - Kempiskan dan giling tipis dengan rolling. Gulung dan taruh di loyang yang sudah dioles. Diamkan lagi 1 jam.
8. - Oven dengan suhu 185C selama 20 menit.

Bagikan Artikel ini