Getuk Cotot

Bahan:

• - 500 gr singkong
• - 50 gr tepung tapioka
• - 2 sdm margarin
• - 100 gr gula pasir
• - 1 sdt garam
• - 1 bungkus vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kukus singkong sampai matang.
2. Haluskan singkong saat masih panas. Bisa ditumbuk atau menggunakan mesin chooper supaya lebih cepat.
3. Campurkan margarin, garam, vanili dan tapioka. Aduk sampai rata dan bisa di pulung.
4. Bulatkan adonan getuk, lubangi dan isi dengan gula. Tutup rapat kembali.
5. Goreng dengan minyak panas dan api sedang. Sajikan selagi hangat.

Bagikan Artikel ini