Gurame kuah kuning

Bahan:

• - gurame
• - tomat hijau, iris
• - tomat merah, iris
• - cabai besar hijau, iris
• - cabai merah, iris
• - cabai rawit iris
• - sereh geprek
• - lengkuas geprek
• - jahe geprek
• - kunyit geprek
• - bawang putih, iris
• - bawang merah, iris
• - daun bawang, iris
• - setengah bawang bombay
• - daun jeruk
• - jeruk nipis peras
• - kemangi
• - gula pasir
• - garam
• - penyedap
• - kaldu jamur
• - lada bubuk

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan putih sampai wangi. Masukkan cabai, semua bahan. Masak setengah matang.
2. Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih.
3. Masukkan ikan gurame, tomat, gula, garam, penyedap, kaldu jamur, dan lada.
4. Masukkan daun bawang dan kemangi. Masak hingga air mendidih. Matikan api.
5. Kucuri jeruk nipis dan beri taburan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini