Banana milk crispy

Bahan:

• - 200 gram tepung beras
• - 100 gram tepung tapioka
• - 130 gram gula pasir
• - 800 ml santan sedang
• - 1/2 sdt garam
• - 3 Lembar daun pandan, ikat simpul
• - Pisang raja secukupnya
• - Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

1. - Rebus jadi satu santan, gula, garam, dan daun pandan hingga gula larut, dinginkan.
2. - Masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam larutan santan, aduk hingga tidak bergerindil.
3. - Masak adonan di atas kompor hingga mengental dan tidak bergerindil.
4. - Siapkan daun pisang, letakkan adonan secukupnya beri pisang di atasnya lalu tutup lagi dengan adonan, kemudian gulung dan lipat sisi atas bawahnya.
5. - Kukus nagasari selama 20 menit/hingga matang.
6. - Segera dinginkan nagasari sudah matang agar lebih awet dan tidak berkeringat.

Bagikan Artikel ini