Kolak pisang labu kuning

Bahan:

• - 8 Buah pisang raja matang, kupas, potong serong
• - 300 gr labu kuning, kupas, potong kotak
• - 200 ml santan, kental sedang
• - 800 ml air
• - 2 Lembar daun pandan, ikat simpul
• - Gula pasir sesuai selera
• - Garam sedikit, penyeimbang rasa

Cara membuat:

1.  Rebus air, gula pasir, dan pandan sampai mendidih.
2.  Masukkan labu kuning, masak hingga setengah matang kemudian masukkan pisang.
3.  Tambahkan santan, masak sampai pisang dan labu matang. Jangan lupa sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
4.  Kolak siap disajikan.

Bagikan Artikel ini