Pancong pisang tanpa santan

Bahan:

• - 150 gr terigu
• - 1/2 sdt ragi instan
• - 53 gr atau 1 butir telur ayam kampung
• - 100 gr pisang
• - 45 gr gula pasir
• - 115 ml air

Topping:

• - Meses
• - Pisang, iris

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan, aduk rata. Buat adonan sampai mengental.
2.  Istirahatkan adonan selama 30-45 menit sampai sedikit bergelembung.
3.  Panaskan cetakan dengan api kecil. Aduk adonan terlebih dahulu.
4.  Tuang adonan sampai setinggi 3/4 cetakan. Biarkan kue mengembang. Kemudian taburkan dengan topping.
5.  Tutup cetakan. Tunggu sampai kue matang.
6.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini