Kue lumpur kentang

Bahan A:

• - 2 butir telur
• - 135 gr gula pasir

Bahan B:

• - 175 gr tepung segitiga
• - 25 gr susu bubuk
• - 6 gr garam
• - Vanila secukupnya
• - 400 ml santan
• - 50 gr mentega cair
• - 400 gr kentang yang sudah dikukus, dihaluskan
• Bahan C:
• - Kismis atau daging kelapa muda

Cara membuat:

1.  Kocok bahan A, telur, dan gula hingga mengembang.
2.  Lalu masukkan bahan B, aduk rata.
3.  Panaskan cetakan, olesi dengan mentega, lalu masukkan adonan ke cetakan.
4.  Beri bahan C berupa kismis dan daging kelapa di tiap cetakan. Tunggu hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini