Bolu pisang kismis

Bahan:

• 150 gr mentega tawar
• 100 gr margarin
• 1/2 sdt garam
• 100 gr gula pasir halus
• 100 gr gula palem
• 150 gr pisang, haluskan
• 1/4 sdt perasa pisang
• 5 butir telur
• 275 gr tepung terigu serbaguna
• 1,5 sdt baking powder
• 50 gr kismis

Cara membuat:

1. Siapkan bahan. Haluskan pisang dengan menggunakan garpu, ayak tepung dan BP, olesi loyang dengan carlo (mentega campur tepung).
2. Dalam wadah, kocok mentega dan gula hingga pucat mengembang. Masukkan pisang, aduk rata. Lalu masukkan telur dan tepung, terakhir kismis. Aduk rata.
3. Tuang dalam loyang. Panggang dalam preheat oven suhu 170 derajat celcius selama 40 menit api bawah dan 5 menit api atas hingga golden brown. Sesuaikan dengan suhu oven masing-masing.

Bagikan Artikel ini