Metode Memasak Makanan Agar lebih Sehat
Minggu, Mei 26, 2019
Tulis Komentar
Sudah merasa memilih bahan makanan yang sehat untuk
keluarga? Tetapi jangan lupa dengan metode memasak makanan. Salah metode saat
memasak bisa membuat bahan makanan yang
sehat jadi hilang nutrisinya. Lalu bagaimana metode memasak makanan agar lebih
sehat? Simak di artikel berikut.
Merebus
Merebus adalah cara memasak yang cepat, mudah, dan tidak
membutuhkan apa-apa selain air. Akan tetapi selama merebus makanan, pastikan
suhu yang Anda gunakan tidak terlalu tinggi, tidak terlalu lama waktu
merebusnya, dan juga sebaiknya tidak menggunakan terlalu banyak air. Karena
jika suhunya terlalu tinggi dan bila airnya terlalu banyak, hal tersebut bisa
meluruhkan sekitar 60 sampai 70 persen dari mineral makanan yang direbus.
Mengukus
Untuk Anda yang mau memulai hidup sehat, teknik mengukus
cocok untuk Anda praktikan. Dengan cara mengukus, nutrisi dari makanan yang
Anda masak akan tetap berada di dalamnya. Tidak hanya memasak makanan untuk
lauk, bila Anda tidak memiliki oven untuk memanggang kue, teknik mengukus ini
juga bisa Anda gunakan untuk membuat kue, seperti brownies kukus, bolu kukus
mau pun cheese cake kukus. Jangan lupa gunakan Palmia Butter Margarine atau
Palmia Margarin Serbaguna dalam adonan kue yang Anda buat agar menghasilkan kue
yang harum dan lezat.
Poaching
Poaching adalah cara memasak makanan dalam sedikit cairan
yang panasnya diatur sedemikian rupa agar jangan sampai mendidih. Suhu yang
digunakan biasanya antara 71 sampai 82 derajat Celcius atau 160 sampai 180 derajat
Fahrenheit. Sama seperti cara memasak dengan merebus, poaching juga tidak
membutuhkan tambahan apapun selain air.
Memasak dengan metode ini memang biasanya butuh waktu lebih
lama. Para ahli memercayai bahwa waktu masak yang lama dapat menurunkan nilai
gizi makanan. Akan tetapi ini adalah cara yang sangat bagus untuk memasak
makanan lembut seperti ikan dan telur (tanpa cangkang).
Menumis
Cara memasak dengan menumis adalah salah satu cara yang
paling digemari banyak orang. Cukup sedikit Palmia Margarin Serbaguna saja
untuk mematangkan sayuran atau daging yang ditumis.
Sumber :http://www.palmia.co.id/tips-palmia/baking-cooking-tips/metode-memasak-makanan-agar-lebih-sehat
Belum ada Komentar untuk "Metode Memasak Makanan Agar lebih Sehat"
Posting Komentar