Sup Sayur Sehat

Bahan:

• 2 buah Wortel
• 2 buah Kentang
• Secukupnya Buncis
• 1 buah Kol / Kubis kecil
• Secukupnya Makaroni
• 2 siung Bawang Putih
• 3 siung Bawang Merah
• 1 ruas Jahe
• Secukupnya Merica bubuk
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Gula
• 2 ikat Seledri
• 1 buah Tomat
• Secukupnya Bawang goreng
• 1 liter Air

 Cara membuat:

1. Potong-potong wortel, kentang, buncis, dan kol/kubis kemudian cuci bersih. Siapkan makaroni. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, garam, gula, dan merica bubuk. 
2. Tumis bumbu halus. Setelah harum, tambahkan air. 
3. Ketika air mendidih, masukkan sayuran dan makaroni. Masak sampai semua sayur dan makaroni empuk. 
4. Potong-potong tomat dan seledri. Masukkan ketika sayur dan makaroni sudah empuk. 
5. Aduk sebentar, cek rasa. Jika kurang pas, tambahkan garam, gula, merica bubuk sampai rasanya pas. Matikan kompor, kemudian taburi dengan bawang goreng, dan sup sayur sehat siap dihidangkan bersama tempe goreng dan sambel kecap.

Selamat Mencoba

Sumber :https://www.superindo.co.id/artikel/info-resep/sup-sayur-sehat/

Bagikan Artikel ini