Bebek Betutu
Senin, Juli 08, 2019
Tulis Komentar
Bahan Utama :
- 1 ekor Bebek, kemudian anda bersihkan
- 3 sendok makan Minyak Goreng
- Daun Pisang untuk membungkus atau bisa juga menggunakan alumunium foil
- 10 buah Bawang Merah
- 6 buah Bawang Putih
- 5 batang serai, kemudian anda iris tipis
- 5 lembar Daun Jeruk, anda buang tulangnya kemudian anda iris tipis-tipis
- 6 butir Kemiri, kemudian disangrai
- 1 sendok teh Ketumbar, anda sangrai
- 2 sendok teh Terasi matang
- 3cm Kunyit, kemudian dibakar lalu dicincang
- 5cm Jahe, kemudian dicincang kasar
- 8cm Kencur, kemudian dicincang kasar
- 1 sendok teh Garam
1. Yang pertama anda lakukan yaitu menghaluskan semua bahan
bumbunya.
2. Setelah itu anda campurkan semua bumbu yang sudah
sihaluskan dengan minyak, kemudian anda aduk hingga rata.
3. Kemudian anda luluri seluruh bagian bebek itu dengan
campuran bumbu halus tadi hingga rata.
4. Nah selanjutnya anda bungkus dengan menggunakan daun
pisang atau alumunium foil.
5. Kemudian anda kukus selama 2 jam hingga matang lalu anda
angkat.
6. Setelah anda mengkukus selama 2 jam selanjutnya anda
bakar bebeknya hingga berwarna kecokelatan sambil sesekali dibalikan, Lalu anda
angkat.
7. Nah kemudian anda lepaskan bungkusan daun pisangnya atau
alumunium foilnya, lalu anda potong-potong bebeknya dan sajikan
Selamat Mencoba
Sumber:https://www.menuresepmasakan.com/resep-masakan-bebek-betutu/
Belum ada Komentar untuk "Bebek Betutu"
Posting Komentar