Es Krim Coklat Sederhana Yang Nikmat

Bahan :

• 500 ml Susu Segar/Evaporated Milk
• 250 ml Cream (tersedia di swalayan)
• 200 ml Susu Kental Manis Coklat
• 150 gram Gula Pasir
• 5 butir Kuning Telur, kemudian anda kocok sampai lembut
• 90 gram Coklat Bubuk
• 1 sendok teh Garam Halus

Cara Membuat : 

1. Pertama silahkan anda masak susu segar, cream, susu kental cokelat, dan gula di atas api sedang sampai mendidih.
2. Kemudian anda larutkan cokelat bubuk dengan adonan susu panas secukupnya.
3. Kocok kuning telur sampai lembut, masukkan susu panas ke dalam kocokan telur sambil terus dikocok. Masukkan larutan cokelat dan garam, setelah tercampur rata, dinginkan sampai dingin betul lalu tuang dalam mangkuk, bekukan dalam freezer selama 2-3 jam. Setelah sebagian membeku, keluarkan dan kocok dengan mixer sampai halus, lalu masukkan lagi dalam freezer sampai beku seluruhnya. Lakukan proses pengocokan dan pembekuan ini sampai 2 ­ 3 kali.
4. Hidangkan dengan bolu gulung dan siram dengan selai strawberry/sirup sebagai pelengkan dan es krim coklatpun siap disajikan.

Selamat Mencoba

sumber:https://www.menuresepmasakan.com/resep-es-krim-coklat-sederhana-yang-nikmat/

Bagikan Artikel ini