Nasi Lemak Lengkap

Bahan-bahan

• Beras, cuci bersih lalu rendam dalam air selama 1 jam - 250 gram
• Santan sedang - 600 ml
• Garam - 1 sdt
• Daun pandan, sobek-sobek lalu simpulkan - 1 lembar
• Daun salam - 3 lembar
• Daun jeruk - 2 lembar
• Jahe, memarkan - 2 ruas jari
• Serai, memarkan - 1 batang

Pelengkap:

• Ayam goreng - secukupnya
• Ikan teri goreng - secukupnya
• Kacang tanah goreng, taburi sedikit garam - secukupnya
• Telur rebus - secukupnya
• Ketimun - secukupnya
• Sambal - secukupnya

Cara Membuat:

1. Dalam panci, masukkan santan dan bahan-bahan lainnya. Masak dengan api sedang, sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Tiriskan beras yang sudah direndam. Masukkan beras lalu aduk-aduk hingga santan mengering dan nasi jadi setengah matang.
3. Siapkan panci kukusan. Masukkan nasi tadi ke dalamnya dan kukus selama 30 menit hingga nasi matang. Matikan api.
4. Nasi lemak siap disajikan bersama pelengkap lainnya.

Tips

• Nasi lemak juga bisa dimasak dengan rice cooker. Masukkan beras bersama santan dan bumbu yang telah direbus lalu masak seperti memasak nasi biasa.
• Rice cooker Cosmos CRJ-3306 merupakan pilihan yang tepat untuk masak nasi lemak. Sebab, sudah dilapisi dengan lapisan anti lengket yang bebas PFOA. Sehingga, tidak berbahaya, aman, dan awet untuk digunakan. Nasi lemak pun lezat dan wangi seperti aslinya.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-nasi-lemak-lengkap/

Bagikan Artikel ini