Candy Pop Kastengel

Bahan Utama

• Blue Band Cake and Cookie 125 gr
• Kuning Telur 2 butir
• Tepung Terigu 150 gr
• Tepung Maizena 25 gr
• Keju Edam (parut) 100 gr
• Keju Gauda (parut) 100 gr
• Baking Powder 1/4 sdt

Bahan EGG WASH

• Telur 1 butir
• Susu Segar 1 sdm

Bahan DEKORASI KUE

• Jeli buah secukupnya
• Gula Trimis secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok Blue Band Cake and Cookie dan kuning telur hingga putih dan mengembang.
2. Campur terigu dan maizena, ayak, sisihkan.
3. Masukkan keju ke dalam kocokan Blue Band Cake and Cookie, aduk rata.
4. Tambahkan campuran tepung dan baking powder, aduk rata sebentar.
5. Simpan dalam kulkas selama kurang +/- 30 menit.
6. Giling adonan setebal 6 mm dan cetak menggunakan cetakan kastangel.
7. Tempatkan di atas loyang, olesi dengan egg wash, panggang dalam oven dengan suhu 175-180°C selama +/- 25 menit.
8. Setelah dingin, olesi bagian atas kue dengan jeli buah, taburi dengan gula trimis.
9. Sebagai variasi bisa juga di tambahkan taburan keju parut.
10. EGG WASH : Campur telur dan susu segar. Aduk hingga merata.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.blueband.co.id/resep/kue/candy-pop-kastengel/

Bagikan Artikel ini