Ayam Suir Kecap

Bahan

- Ayam kampung / ras 1 ekor, potong2

- Bawang merah 6 siung, potong kasar

- Cabe bulat merah, secukupnya potong miring

- Cabe rawit, secukupnya potong halus

- Kecap asin, saya pakai kecap asin angsa

- Kecap manis bango

- Minyak goreng

- Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Kukus ayam yang sudah di potong-potong, setelah ayam nya matang ambil air kukusan ayam, sisihkan
2. Setelah ayam yang di Kukus tadi dingin, suir2 pisahkan dengan tulang, lalu sisihkan
3. Panaskan kuali, masukkan minyak goreng
4. Tumis bawang merah, sampai harum
5. Lalu masukkan cabe bulat merah yang sudah di potong, aduk2
6. Lalu masukkan ayam yang sudah di suir tadi,
7. Masukkan kecap asin secukupnya, masukkan kecap manis, garamlalu aduk sampai rata.
8. Setelah cukup matang, masukkan cabe rawit, aduk kembali.
9. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1277/ayam-suir-kecap/

Bagikan Artikel ini