Bolu Pandan Ceres

Bahan

• 200 gr gula
• 5 telur
• 150 ml santan pandan (blender santan dengan 3 lembar pandan)
• Ceres
• 80 gr mentega cair
• 200 gr terigu
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm susu bubuk

Cara Membuat

1. Panaskan oven 180 C. Dalam sebuah wadah besar, dengan kecepatan rendah lalu tingkatkan dengan kecepatan tinggi, mixer gula + telur sampai pucat mengembang (10 menit).
2. Ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan lalu tuang santan pandan. Matikan mixer, tuang mentega leleh dan aduk adonan hingga merata. Tuang ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan tepung, taburi Ceres di atasnya.
3. Panggang selama 30-35 menit. Angkat kue dan biarkan dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang. Potong kue, sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1299/bolu-pandan-ceres/

Bagikan Artikel ini